✨Saumon fumé des Fjords de Norvège tranché main +/-1,45kg✨Dcouvrez ce saumon fum des fjords norvgiens, labor selon les techniques ancestrales de la maison Guyader. Filets l'tat frais, les poissons subissent un salage au sel sec avant d'tre lavs et schs avec soin. Le fumage froid au bois de htre, tal sur 5 8 heures, confre toute sa saveur dlicate au produit. Une maturation d'environ une journe permet au saumon d'atteindre sa plnitude gustative. Chaque tranche est dcoupe la main par des artisans qualifis,